Reklamelinks er markeret med*
Spaghetti aglio e olio - pasta med hvidløg og olie
Spaghetti aglio e olio er en klassisk italiensk pastaret, som stammer fra fra Napoli. Retten består af hvidløg og olie, og nogle gange chili - det er valgfrit.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
- 500 g spaghetti
- 3 fed hvidløg
- 0,5 tsk chiliflager*
- 3 spsk olivenolie
- 1 håndfuld persille
Serveringsforslag
- Parmesan
Fremgangsmåde
- Sæt en stor gryde over med vand og en god håndfuld salt. Når vandet koger, tilsættes spaghettien. Kog pastaen et minut mindre end pakkens anvisning.
- Skær hvidløg i meget tynde skiver.
- Varm en pande op. Tilsæt olivenolien og steg hvidløg og chiliflager af i olien, ved lav varme så olien tager smag.
- Hak persillen groft.
- Når pastaen er al dente, hældes vandet fra. Bland nu pastaen med olien inkl. hvidløg og chilien samt friskhakket persille. Servér med parmesan.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk