Reklamelinks er markeret med*
Selleribøffer
Nem og lækker opskrift på gyldne, sprødstegte selleribøffer af revet knoldselleri, cheddar og pankorasp. Disse vegetarbøffer gode med tilbehør.
Servings: 6 bøffer
Ingredients
- ½ stk knoldselleri (400 g)
- 2 stk æg
- 75 g pankorasp
- ½ tsk muskatnød*
- 75 g revet cheddar
- 2 kviste timian
- salt og friskkværnet peber
- 30 g olivenolie*
Køkkenudstyr
- 1 ildfast fad
- 1 Stegepande
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader, varmluft.
- Riv knoldsellerien på et fint rivejern. Du skal bruge 400 g i revet vægt.
- Bland revet knoldselleri i en skål med æg, rasps, 1/2 tsk stødt muskatnød, cheddar, finthakket timian samt salt og peber.
- Rør det hele godt sammen til en "fars".
- Form 6 bøffer á ca. 90 g stykket.
- Varm en pande op, tilsæt olie når den er varm.
- Steg selleribøfferne gyldne på panden i ca. 2-3 minutter på hver side.
- Kom dem i et ildfast fad og steg dem færdig i 15 minutter.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk