Reklamelinks er markeret med*
Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella
Lækker opskrift på hurtig og nem salat med parmaskinke, rucola og mozzarella. Denne parmaskinesalat smager så godt, perfekt til sommer.
Servings: 2 Personer
Ingredients
- 10 stk cherrytomater
- 100 g salatmix
- 80 g Parmaskinke
- ½ stk mozzarellakugle
- ¼ bundt basilikum
- 30 g olivenolie*
- 15 g pinjekerner
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skær halvdelen af cherrytomaterne i halve og bevar de resterende i hele.
- Kom salatmixen på et fad, top med tomaterne, skiver af Parmaskinke og brudstykker af mozzarella. Drys med pinjekerner.
- Top med en god olivenolie, krydr med salt og peber og pynt af med friske basilikumsblade.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk