Reklamelinks er markeret med*
Salat med hytteost
Salat med hytteost, quinoa, agurk og spidskål. Det er en skøn cremet salat, som ikke er tør, og som er perfekt at nyde som tilbehør til aftensmaden.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
Salat
- 200 g hvide quinoa*
- 1 lille håndfuld purløg
- 1 lille håndfuld estragon
- ½ stk spidskål
- ½ stk agurk
- 250 g hytteost
- 2 spsk olivenolie*
- 10 ringe syltede rødløg (kan udelades)
- ½ stk citron (saften)
- salt og friskkværnet peber
Noter
TIP: Servér salaten lun eller kold - begge dele er lækkert.
Fremgangsmåde
Salat
- Kog quinoaen i letsaltet vand, efter pakkens anvisning. Lad dem afkøle.
- Hak urterne fint.
- Snit spidskål fint, og skær agurk i tern.
- Bland hytteost med finthakket urter og quinola. Vend spidskål, agurk og syltede rødløg med.
- Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber. Anret.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk