Reklamelinks er markeret med*
Salat med hindbær
En skøn sommersalat med hindbær, avocado og spidskål vendt med en sød-syrlig vinaigrette.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Salat med hindbær
- 0,5 stk spidskål
- 100 g babyspinat
- 1 stk avocado
- 100 g friske hindbær
Vinaigrette
- 60 g olivenolie* (4 spsk)
- 30 ml æblecidereddike* (2 spsk)
- 15 g dijonsennep* (1 spsk)
- 15 g akaciehonning (1 spsk)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Salat med hindbær
- Snit spidskålen helt fint – brug evt. et mandolinjern.
- Vend snittet spidskål sammen med babyspinat og anret på et fad.
- Skær avocadoen i både og anret dem ovenpå salatbunden.
- Pynt af med hindbær.
Dressing
- Vend alle ingredienser sammen til salaten, og det samme med dressingen. Dryp til sidst dressingen over salaten.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk