Reklamelinks er markeret med*
Rosenkålssalat
En sprød rosenkålssalat med linser, fennikel og søde granatæblekerner. Vendt i en cremet dressing med sennepskorn og honning.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
Salat
- 50 g belugalinser*
- 150 g rosenkål
- 200 g fennikel
- 0,5 stk granatæble
Sennepsdressing
- 0,5 dl olivenolie*
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk honning
- ¼ tsk flagesalt
- 2 spsk grovkornet sennep
Fremgangsmåde
Salat
- Kog linserne, efter pakkens anvisning.
- Rengør rosenkål, og halvér dem.
- Snit fennikel fint.
- Frigør granatæblekernerne.
- Vend linserne sammen med rosenkål, fennikel og granatæblekerner. Gem lidt af granatæblekernerne til toppen.
Dressing
- Rør alle ingredeisnerne sammen til dressingen og vend den med salaten. Top gerne med lidt ekstra granatæblekerner.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk