Reklamelinks er markeret med*
Rødvinspocheret pærer med straciatella is
Rødvinspocheret pærer er en skøn måde at spise pærer på, og med en god straciatella is til har du en vidunderlig dessert.
Antal: 4 personer
Ingredienser
Rødvinspocheret pærer
- 4 stk pærer ( )
- 400 ml rødvin
- 350 g sukker
- 150 ml vand
- 1 stk citron
Serveringsforslag
- 4 skiver straciatella is
- 30 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Skræl pærerne.
- Kog rødvin, sukker og vand op. Lad det simre i ca. 10 minutter indtil sukkeret er opløst.
- Kom pærerne i og lad dem pochere i lagen i ca. 5 minutter.
- Kom citronsaft i og kom dem i et rent glas eller lignende. Kom et lille stykke bagepapir over så det hele er dækker. Stil det på køl i minimum 2 uger, gerne længere.
- Server pærerne med en skive straciatella is og lidt finthakket mørk chokolade.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk