Reklamelinks er markeret med*
Rissalat i karrydressing
Cremet rissalat med grønkål og karrydressing. Denne her salat er en af de sunde, men mere snasket af slagsen.
Servings: 2 Portioner
Ingredients
- 3 dl brune ris*
- 1 stk rødløg
- 2 stængler grønkål
- 100 g friske blåbær
Karrydressing
- 150 g creme fraiche 18 %
- 1 spsk olivenolie*
- 1 tsk honning
- 1,5 tsk karry*
- ½ tsk gurkemeje
- salt og friskkværnet peber
- ½ stk citron
Desuden
- 50 g valnødder*
Fremgangsmåde
Salat
- Kog ris efter pakkens anvisning.
- Hak rødløgene fint og grønkål groft.
- Vend afkølede ris sammen med løg, grønkål og blåbær.
Karrydressing
- Rør alle ingredienser godt sammen og smag til med salt, peber og citron.
- Fordel dressingen ud over alle skålens komponenter og vend det sammen.
- Top salaten med hakkede nødder.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk