Pasta med portobellosvampe
Nem og super lækker Pasta med portobellosvampe og parmesan. Fyldt med smag, umami og fylde. Du kan med fordel lave dobbelt portion, hvis I er 4.
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 4 stk portobellosvampe
- 50 g smør
- 2 kviste frisk rosmarin
- 250 g tørret pasta
- 2 tsk flagesalt
- 30 g Parmesan ost
- ¼ bundt bredbladet persille
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skær portobello svampene i skiver og hak rosmarinen fint. Steg dem begge i smør i 3-4 minutter.4 stk portobellosvampe , 50 g smør, 2 kviste frisk rosmarin
- Kog pastaen i saltet vand, 1 minut mindre end anvist på pakken. Gem 1/2 dl af kogevandet!250 g tørret pasta, 2 tsk flagesalt
- Vend pasten sammen med svampene og tilsæt kogevandet og lad det hele samle sig ved svag varme i ca. 1 minut. Kom herefter grofthakket persille og parmesan i, vend det sammen og smag til med salt samt peber.30 g Parmesan ost, salt og friskkværnet peber, 1/4 bundt bredbladet persille
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk