Reklamelinks er markeret med*
Bananbrød med surdej
Bananbrød/banankage med surdej, chokolade og mandler. En dejlig kombination af det søde og syrlige. Find opskriften her og find inspiration.
Antal: 1 Brød
Ingredienser
- 1 stk rugbrødsform
Bananbrød
- 3 stk bananer (modne)
- 2 stk æg
- 50 g surdej*
- 50 g chokolade, grofthakket
- 75 g hvedemel
- 1 spsk olivenolie*
- 1 tsk bagepulver*
- 30 g mandler* (grofthakket)
- 1 nip flagesalt*
Fremgangsmåde
- *surdejen tages ud dagen før (gerne 6-8 timer inden) du skal bruge den, hvor den fodres.
- I en skål moses bananer. Tilsæt æg og pisk det godt sammen. Tilsæt surdej, olie og salt - rør godt.
- I en anden skål blandes mel, bagepulver, grofthakket chokolade og mandler. Vend dette sammen med bananblandingen.
- Kom det hele i en brødform beklædt med bagepapir og bag ved 180 grader alm. ovn i ca. 20-25 min. Brug evt. en gaffel til at stikke undervejs.
- Afkøl i formen (hvis du kan vente) og spis efterfølgende med fx smør.
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes