Porretærte med bacon

Porretærte med bacon og hytteost smager vidunderligt. Her får du en nem opskrift med hjemmelavet tærtebund og god smag.

4,38 fra 24 stemmer

Servings: 4 Personer

Forberedelse15

Tilberedelse15

I alt30

Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft.
Rør alle ingredienserne sammen til tærtebunden og ælt det godt.
160 g hvedemel, 40 g fuldkornshvedemel, 100 ml vand, 50 g olivenolie, 1 tsk flagesalt
Brug en kagerulle til at rulle dejen dejen ud og kom den i en tærteform på 25 cm i diameter. Prik med en gaffel, små huller og bag bunden i 10 minutter. Klargør imens fyldet.

Steg bacon på panden, til det er næsten færdigt og sprødt. Tag dem af og steg porrer ved middel varme i stegefedtet fra bacon eller i lidt olie.
1 stk porre, 125 g bacon
Pisk æg og tilsæt mælk, hytteost, revet mozzarella, finthakket timian og revet muskatnød. Krydr med salt og friskkværnet peber.
4 stk æg, 150 ml mælk, 100 g hytteost, 50 g revet mozzarella, 3 kviste frisk timian, 1/2 tsk muskatnød, salt og friskkværnet peber
Fordel bacon og porre på den forbagte bund, og kom i æggemassen udover.
Bag tærten i 25-35 minutter, til æggemassen har sat sig. Ovne er forskellige, så tjek gerne efter 25 minutter.

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk