Reklamelinks er markeret med*
Porretærte med bacon
Porretærte med bacon og hytteost smager vidunderligt. Her får du en nem opskrift med hjemmelavet tærtebund og god smag.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Tærtebund
- 160 g hvedemel
- 40 g fuldkornshvedemel
- 100 ml vand
- 50 g olivenolie*
- 1 tsk flagesalt
Tærtefyld
- 1 stk porre (skåret i ringe)
- 125 g bacon (skåret i tern)
- 4 stk æg
- 150 ml mælk
- 100 g hytteost
- 50 g revet mozzarella
- 3 kviste frisk timian
- ½ tsk muskatnød*
- salt og friskkværnet peber
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
Tærtebund
- Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft.
- Rør alle ingredienserne sammen til tærtebunden og ælt det godt.
- Brug en kagerulle til at rulle dejen dejen ud og kom den i en tærteform på 25 cm i diameter. Prik med en gaffel, små huller og bag bunden i 10 minutter. Klargør imens fyldet.
Tærtefyld
- Steg bacon på panden, til det er næsten færdigt og sprødt. Tag dem af og steg porrer ved middel varme i stegefedtet fra bacon eller i lidt olie.
- Pisk æg og tilsæt mælk, hytteost, revet mozzarella, finthakket timian og revet muskatnød. Krydr med salt og friskkværnet peber.
- Fordel bacon og porre på den forbagte bund, og kom i æggemassen udover.
- Bag tærten i 25-35 minutter, til æggemassen har sat sig. Ovne er forskellige, så tjek gerne efter 25 minutter.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk