Reklamelinks er markeret med*
Pitabrød
Nem og god opskrift på luftige hjemmebagte pitabrød med plads til dit yndlings fyld. Dejen er nem at lave og brødene er saftige!
Servings: 6 Pitabrød
Ingredients
- 300 ml vand
- 25 g gær
- 30 g olivenolie*
- 10 g sukker
- 15 g flagesalt
- 450 g hvedemel
Køkkenudstyr
- Kagerulle
Fremgangsmåde
- Opløs gær lillefingervarmt vand. Tilsæt olivenolie, sukker samt salt og hvedemel lidt efter lidt.
- Ælt dejen godt, til en glat og smidig dej der slipper skålens kanter - gerne på en røremaskine.
- Lad dejen hæve tildækket til dobbeltstørrelse i én time på køkkenbordet ellet et lunt sted.
- Tænd ovnen på 220° varmluft, og lad bagepladerne varme op. Har du en bagesten eller bagestål, så brug gerne det.
- Hæld dejen ud på et meldrysset bord og slå dejen sammen.
- Lav dejen til en lang rulle og del dejen i 6 stykker.
- Rul hver kugle ud med en kagerulle til et pitabrød med en diameter på 10-15 cm og 0,5 cm tykkelse.
- Placér hvert pitabrød på to stykker bagepapir. Lad dem efterhæve her i ca. 15-20 minutter til de løfter sig lidt.
- Tag pladerne ud af ovnen og før bagepapirrene med pitabrødene over på dem.
- Bag pitabrødene ved 220° varmluft i ca. 10-14 minutter til de er gyldne i kanterne og på overfladen.
- Lad pitabrødene køle af på en rist, inden de skæres op og fyldes.
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk