Pebersauce
Peberkornssauce er let at lave og indeholder få ingredienser. Du skal kun bruge løg, timian, fløde, hønsefond og grønne peberkorn. Se her, hvordan du laver den skønne sauce.
Servings: 2 Personer
Ingredienser
- ¼ stk løg
- 2 kviste timian
- 15 g olivenolie
- 250 ml fløde
- 100 ml hønsefond
- 15 g grønne peberkorn
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skær løg i fine små tern. Pluk timian og hak det fint.1/4 stk løg, 2 kviste timian
- Steg løg og timian af i en gryde i olivenolie, til løgene er klare.15 g olivenolie
- Kom fløde og fond i gryden, og lad det reducerer i ca. 15 minutter ved middel varme.250 ml fløde, 100 ml hønsefond
- Sigt saucen, og kasser timian og løg. Kom saucen tilbage på varmen og tilsæt peberkorn.15 g grønne peberkorn
- Varm det hele igennem og smag til med salt og peber.salt og friskkværnet peber
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk