Reklamelinks er markeret med*
Pastasalat med pesto
Nem pastasalat med pesto, tomater, rucola, mozzarella og tomat – Her får du en hurtig opskrift du kan lave til aftensmad på 15 minutter.
Servings: 2 Personer
Ingredients
- 150 g tørret pasta
- 1 tsk flagesalt
- 60 g basilikumspesto
- 100 g rucola
- 15 stk cherrytomater
- 20 g pinjekerner
- 1 stk mozzarellakugle
- ¼ bundt basilikum
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Kog pasta efter pakkens anvisning i saltet vand.
- Dræn pastaen og lad den afkøle.
- Vend den kogte pasta med pesto, rucola, halverede cherrytomater, 1 spsk pinjekerner og halvdelen af mozzarellakuglen, brudt op i mindre stykker.
- Anret det på et fad og top med resten af pinjekernerne, mozzarellastykker og frisk basilikum.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk