Reklamelinks er markeret med*
Pandebrød
Pandebrød med fyld. Her får du en pandebrød opskrift med gær, som kan bruges som dejlig tilbehør i det mellemøstlige køkken.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
Pandebrød
- 150 ml mælk
- 15 g gær
- 5 g rørsukker*
- 1 tsk flagesalt
- 15 g olivenolie*
- 200 g hvedemel
Fremgangsmåde
Pandebrød
- Lun mælken i en lille gryde, til den er lillefingervarm.
- I en skål smuldres gæren og røres den ud i mælken sammen med sukker, salt og olie.
- Tilsæt mel, lidt efter lidt og ælt godt sammen til dejen er blød og smidig.
- Lad den hæve tildækket på køkkenbordet i ca. 1 time.
- Del dejen i 4 stykker.
- På et meldrysset bord rulles hvert stykke ud i en cirkel med en diameter på 15-20 cm.
- Varm en pande op med olie og steg brødene herpå, i 3-5 minutter på hver side til de har flotte brune pletter.
- Lad dem afkøle.
- Lav imens hummusen ifølge pakkens anvisning.
Pandebrød med tilbehør
- Server pandebrødene, smurt med hummus.
- Top med salatost, soltørrede tomater, pesto og solsikkekerner.
- Drys til sidst med ekstra flagesalt, citronsaft og olivenolie.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk