Orangekugler
Søde små orangekugler eller dadelkugler med appelsin og mørk chokolade. En skøn slags konfekt til juledagene og julehyggen.
Servings: 32 stk
Ingredienser
Dadelkonfekt
- 100 g mandler
- 1 dl rå kakaonibs
- 8 stk fuldkornskiks
- 300 g dadler
- 3 spsk rom aroma
- 3 spsk færdigbrygget kaffe
- 1 stk appelsin
- 1 tsk flagesalt
Fremgangsmåde
Dadelkonfekt
- Kom mandler, kakaonibs og kiks i en foodprocessor og blend det fint.100 g mandler, 1 dl rå kakaonibs, 8 stk fuldkornskiks
- Tilsæt dadler, romessens, espresso, saften fra én appelsin samt revet skal fra appelsinen og flagesalt. Blend godt til massen er ensartet og forholdsvis klistret.300 g dadler, 3 spsk rom aroma, 3 spsk færdigbrygget kaffe, 1 stk appelsin, 1 tsk flagesalt
- Sæt dadelmassen på køl i 1 time, til den sætter sig.
- Rul til kugler i ønsket størrelse. Lav halv portion med chokolade og halv portion med kokos.
Med chokoladeovertræk
- Smelt 100 g mørk chokolade over vandbad og overtræk kuglerne.
- Drys med revet appelsin, mandler og kakaonibs.
- Lad dem afkøle fuldstændig og opbevar dem på køl i en lufttæt beholder.
Kokos
- Rist kokosmel på en tør pande, til de tager farve.
- Tril kuglerne i ristede kokos.
- Opbevar dem på køl i en lufttæt beholder.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk