Reklamelinks er markeret med*
Linsepandekager
Opskrift på linsepandekager, hvor dejen er lavet med røde linser. De smager virkelig godt og kan fyldes med fyld, som en proteinrig madpandekage.
Antal: 4 Pandekager
Ingredienser
- 150 g tørrede røde linser
- 400 ml kogende vand
- 2 spsk olivenolie*
- salt og friskkværnet peber
- smør (til stegning)
Noter
Du kan sagtens komme flere krydderier i dejen, fx spidskommen, timian osv.
Fremgangsmåde
- Skyl linserne grundigt, og læg dem i blød i 3-4 timer.
- Kom det hele i en blender med olivenolie, salt og friskkværnet peber. Blend til en ensartet pandekagedej.
- Varm en pande op til middel varme, tilsæt smør og steg pandekagerne én ad gangen. Vær opmærksom på, at dejen sætter sig ret hurtigt.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk