Lammekrone med urter
Lammekrone i ovn med friske urter. Få den bedste tilberedning af rosa lammekroner og inspiration til dejligt tilbehør.
Servings: 4 Personer
Ingredienser
- 2 stk lammekrone (á 1-1,2 kg pr stk.)
- 40 g smør
- 5 kviste frisk timian
- 5 kviste frisk rosmarin
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175° varmluft.
- Rids lammekronen let i fedtet. Tag en stor pande og lad den blive rygende varm.2 stk lammekrone
- Kom lammet på med fedtsiden nedad og steg på denne side i ca. 2-3 min indtil fedtet er gyldent. Vend den om og tilsæt smør, timian og rosmarin og steg yderligere 1 min. Krydr med salt og peber.40 g smør, 5 kviste frisk timian, 5 kviste frisk rosmarin, salt og friskkværnet peber
- Kom den over på i et ovnfast fad og sæt den i ovnen ca. 25 min. Når den tages ud skal den hvile minimum 10-15 min.
- Skær den ud, som på billederne, efter hvile.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk