Reklamelinks er markeret med*
Laksebowl med bagt laks, ris og grøntsager
Nem opskrift på laksebowl med bagt laks, sesam, grøntsager og hjemmelavet soyadressing. Prøv denne mættende bowl med bagt laks.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Bagt laks
- 400 g laksefileter
- 30 g olivenolie*
- 30 g sesam*
- ½ stk lime (saften)
Salat
- 200 g ris
- ½ stk agurk
- 2 stk forårsløg
- 50 g sukkerærter
- 40 g edamame bønner
Soyadressing
- 2 spsk mayonnaise
- 2 tsk soyasauce*
- 1 tsk agavesirup*
- 1 tsk Siracha
- ½ stk lime (saften)
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 150 grader, varmluft.
- Kom laksefileterne i et ildfast fad, og pensl med lidt olivenolie på toppen af fileterne. Drys med sesam, til al laks er dækket.
- Sæt laksen i ovnen og bag den i ca. 13 minutter, og kom herefter limesaft.
- Kog ris efter pakkens anvisning, og lad dem afkøle.
- Snit agurk, forårsløg og sugarsnaps fint i fine strimler. Vend det hele let sammen.
- Rør alle ingredienser sammen til en soyadressingen.
- Anret de kogte ris i en dyb tallerken, top med brudstykker af laks og salaten. Servér med soyadressingen.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk