Kyllingetærte
Her får du en god opskrift på kyllingetærte med porre. En sund tærte med kylling kan nydes lun og kold og smager dejligt med fx en salat til.
Servings: 4 Personer
Ingredienser
Tærtedej
- 100 g hvedemel
- 100 g fuldkorns hvedemel
- 50 g olivenolie
- 1 tsk flagesalt
- 100 ml vand
Fyld
- 2 stk porrer
- 2 stk kyllingebryst
- 1 spsk olivenolie
- 2 stk æg
- 100 ml mælk
- salt og friskkværnet peber
- 1 stk citron
Fremgangsmåde
- Ælt alle ingredienserne sammen til tærtebunden.100 g hvedemel, 1 tsk flagesalt, 50 g olivenolie, 100 g fuldkorns hvedemel, 100 ml vand
- Smør en tærteorm på cirka 20 cm med en smule olie og tryk dejen ud i formen. Brug en gaffel til at stikke små huller, og forbag bunden ved 180° varmluft i ca. 10 minutter.
- Skær dine porrer så fint som muligt. Skær dit kyllingebryst i små tern.2 stk kyllingebryst, 2 stk porrer
- Varm en mellem-stor pande op og tilsæt 1 spsk olie. Når olien begynder at ryge tilsættes kyllingen - steg det af i 30 sekunder, før porren tilsættes. Steg i yderligere 2 min. Smag til med salt, peber.salt og friskkværnet peber, 1 spsk olivenolie
- Pisk æg og mælk sammen med salt og peber.2 stk æg, 100 ml mælk
- Tilsæt citronskal fra 1/2 citron. Kom kylling og porrerblandingen i tærten med æggemassen.1 stk citron
- Bag i 10-12 min indtil æggemassen har sat sig. Lad den afkøle en smule, inden servering.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk