Reklamelinks er markeret med*
Knuste kartofler med hvidløgssmør
Knuste kartofler med hvidløgssmør er en skøn tilbehør til kød, fx bøf eller cuvette. På toppen er revet parmesan, timian og persille.
Servings: 4 Personer
Ingredients
- 600 g kartofler
- 100 g hvidløgssmør
- 0,5 bundt bredbladet persille
- 3 kviste frisk timian
- 50 g Parmesan
- salt og friskkværnet peber
Køkkenudstyr
- Almindeligt vandglas
Fremgangsmåde
- Skrub kartoflerne grundigt og lad skrællen forblive på.
- Kog kartoflerne al dente i ca. 15-20 minutter (afhænger af størrelse). Hæld vandet fra og læg dem i et ildfast fad.
- Knus kartoflerne - evt. med bunden af et glas - og læg en god teske hvidløgssmør i hver katoffel.
- Drys med lidt lidt grofthakket persille, fintsnittet timian, en god mængde revet parmesanost og krydr med salt samt friskkværnet peber.
- Bag kartoflerne i ca. 20-25 minutter ved 180° varmluft, til de bliver sprøde i kanten og osten ligeså.
- Top med friske krydderurter og evt. ekstra parmesanost.
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk