Reklamelinks er markeret med*
Kartoffelsalat med dild
En dejlig hjemmelavet frisk kartoffelsalat med dild i en klassisk dressing. Perfekt til sommer, men også efterår til fx frikadeller eller fisk.
Servings: 4 Personer
Ingredients
- 500 g kartofler
- 100 g rucola
- 4 stk forårsløg
- 1 bundt dild
Dressing
- 130 g creme fraiche 18 %
- 20 g mayonnaise
- 1 stk citron
- 1 tsk flagesalt
Fremgangsmåde
Kartoffelsalat
- Kog kartofler i 15-20 minutter i saltet vand (afhængig af størrelsen) til de møre. Lad dem herefter afkøle og skær dem i kavrte eller halve.
- Skyld rucola, forårsløg og dild.
- Snit forårsløg i skiver og hak dild groft.
Dressing
- Alle ingredienser røres sammen i en skål. Smag evt. til med ekstra salt, peber og citronsaft.
- Vend kartofler, rucola, forårsløg og dild sammen med dressingen. Anret med lidt ekstra dild på toppen.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk