Reklamelinks er markeret med*
Kartoffelmos
Kartoffelmos er meget nem at lave! Her får du en opskrift på luftig og cremet mos med kartofler, som er god som tilbehør til simreretter.
Servings: 4 personer
Ingredients
- 800 g bagekartofler
- 125 g smør
- 125 ml sødmælk
- salt og friskkværnet peber
Noter
- Tip: Nogle kartoffelsorter indeholder mere vand, derfor skal du måske bruge mindre mælk. Tilsæt derfor hellere gradvist mælke-smør-blandingen, til du opnår en ønsket konsistens.
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i store chunks. Kom dem op i en gryde, og tilsæt vand til det dækker. Kog til kartoflerne er møre, i ca. 20-25 minutter.
- Smelt smør og mælk i en gryde.
- Kartoffelpresser/karotffelmoser: Pres kartoflerne gennem i en kartoffelpresser- eller moser, det giver en mere cremet og blød kartoffelmos. Tilsæt gradvist mælke-smør-blandingen til de mosede kartofler, mens du pisker det let - stop når du synes konsistensen på din mos er god. Piskeris: Man kan dog også bare mose de kogte kartofler med et piskeris. Og herefter tilsætte smør- og mælken grasvist.
- Smag til med salt og peber.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk