Juletræ med pistacie remonce
Køb to færdiglavede butterdejsplader, smør den ene med remonce og læg den anden ovenpå. Skær ud så det ligner et juletræ og sno "grenene" så fint du kan.
Servings: 10 personer
Ingredienser
Pistacie remonce
- 100 g smør (blødt)
- 85 g pistacienødder
- 100 g marcipan
- 100 g sukker
Desuden
- 2 stk butterdej
- 1 stk æg
- 30 g pistacienødder
- 10 g flormelis
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader, varmluft.
- Blend blødt smør, pistacienødder, marcipan og sukker i en blender eller foodprocessor.100 g smør, 85 g pistacienødder, 100 g marcipan, 100 g sukker
- Smør pistacieremonce ud på den ene butterdejsplade i et jævn lag. Kom den anden plade ovenpå.2 stk butterdej
- Skær med en skarp kniv, så det ligner et juletræ (se video). Fjern de overskydende rester, men gem dem. Du kan lave flere "grene" af dem eller små croissanter.
- Sno hver aflange "gren" på juletræet to gange.
- Pensl med et sammenpisket æg.1 stk æg
- Drys med hakkede pistacienødder efter lyst.30 g pistacienødder
- Bag den i 10-12 minutter, til den er gylden. Lad den afkøle en smule.
- Drys med flormelis.10 g flormelis
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk