Gulerodskage med ostecreme

Den bedste opskrift på gulerodskage med ostecreme får du her. Kagen er super nem at bage og flødeoste-cremen er hurtig at røre sammen.

4,25 fra 4 stemmer

Servings: 8 personer

Forberedelse15

Tilberedelse45

I alt1

Tænd ovnen på 180° over/undervarme.
I en skål blandes mel, bagepulver, sukker, brun farin, kanel, kardemomme og salt.
300 g hvedemel, 2 tsk bagepulver, 100 g rørsukker, 70 g brun farin, 1 tsk stødt kanel, 1 tsk stødt kardemomme, 1/4 tsk flagesalt
I en anden skål piskes æg, stuetempereret smør, olie og revet gulerod sammen. Tilsæt melblandingen og pisk godt sammen til en luftig masse.
4 stk æg, 120 g smør, 350 g gulerødder, 50 g olivenolie
Vend hakkede valnødder i.
50 g valnødder
Hæld dejen i en springform (ca. 22 cm) og bag kagen i ca. 45-50 minutter. Brug en gaffel til at tjekke om kagen er færdig, i midten af kagen. Hænger der dej ved, skal den bages lidt længere.
Tag kagen ud og lad dem afkøle, før ostecremen smøres på.

Alle ingredienser til ostecremen piskes godt sammen.
150 g flødeost, 80 g græsk yoghurt 10 %, 10 g vaniljesukker, 15 g flormelis, 1 spsk citronskal
Smør ostecremen på, når kagen er afkølet.
Drys med hakkede valnødder.
30 g valnødder

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk