Reklamelinks er markeret med*
Grønkålssalat med æble og feta
En lækker og sprød grønkålssalat med æble og feta, vendt i en dejlig sennepsdressing.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Salat
- 2 stk æbler
- 8 stængler grønkål
- 0,5 stk rødløg
- 1 stk granatæble
- 100 g feta
Honning-senneps-dressing
- 15 g honning (1 spsk)
- 5 g dijonsennep* (1 tsk)
- 45 g olivenolie* (3 spsk)
- 0,5 stk citron (saften)
- salt og friskkværnet peber
Desuden
- 50 g valnødder*
Køkkenudstyr
- Stegepande
Fremgangsmåde
- Fjern kernehus fra æblerne og snit dem fint - du kan også lave tern, istedet for både.
- Fjern stokken fra grønkålen og hak bladene meget fint - du kan også komme grønkålsbladene gennem en tur i blenderen.
- Frigør kernerne fra granatæblet.
- Hak rødløg i små tern og vend det med grønkål, granatæble og feta.
Dressing
- Rør ingredienserne sammen til en dressing og smag den til med salt og peber.
- Bland den omhyggeligt med salaten.
- Drys med ristede valnødder - det gøres på en tør pande, til de har taget lidt farve.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk