Reklamelinks er markeret med*
Gratineret blomkål
Nem opskrift på gratineret blomkål i ovnen med hjemmelavet bechamel.
Servings: 2 personer
Ingredients
- 25 g smør
- 20 g hvedemel
- 400 ml mælk
- ½ bundt purløg
- ½ stk citron
- 1 tsk muskatnød*
- ½ stk blomkål
Noter
Tip:
- Man kan lave en blanding af blomkål og broccoli for afveksling
- Du kan rive ost på toppen inden afbagning.
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Smelt smør og mel sammen til en melbolle i en mellemstørrelse gryde.
- Tilsæt langsomt mælken under konstant piskning, indtil det har dannet en tyk sauce.
- Tilsæt finthakket purløg, skal- og saft fra en halv citron og ca. 1 teskefuld friskrevet muskatnød. Smag til med salt og peber.
- Pluk blomkålen i buketter og vend det sammen med sauce. Kom det i et lille ildfast fast/skål eller gryde og bag det i ca. 30 minutter.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk