Reklamelinks er markeret med*
Gedeost burger
En burger med gedeost og karamelliserede rødløg er en lækker og anderledes burger. Den indeholder stadig oksekød.
Servings: 2 Personer
Ingredients
Karamelliserede rødløg
- 2 stk rødløg
- 15 g honning (1 spsk)
- 15 ml balsamico eddike (1 spsk)
- 15 ml æblecidereddike* (1 spsk)
- salt og friskkværnet peber
Burger med gedeost
- 250 g hakket oksekød
- salt og friskkværnet peber
- 50 g gedeost
- 60 g mayonnaise
- 2 stk burgerboller
- 1 stk hjertesalat
- 4 stk tomater
Fremgangsmåde
Karamelliserede rødløg
- Skær løg i ringe.
- Varm en pande op med olie ved middel-høj varme.
- Steg løgringene af, til de er møre.
- Tilsæt honning, balsamicoeddike og æblecidereddike - kog ind, til væsken er fordampet.
- Smag til med salt og peber, evt. mere honning og balsamicoeddike.
Burger
- Form kødet til hakkebøffer og krydr med salt og peber.
- Steg bøfferne i lidt olie på en (grill)pande i ca. 2-4 minutter på hver side.
- Skær 0,5 cm skriver af gedeosten.
- Rist burgerbollerne. Smør underbollerne med 1 spsk. mayo, og læg hjertesalat og tomatskiver ovenpå.
- Læg en bøf på bollen, og læg et par skiver af gedeosten ovenpå, så den smelter langsomt. Top med karamelliserede rødløg.
- Smør ligeledes overbollerne med sennepsdresing, og læg burgerbollerne sammen.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk