Reklamelinks er markeret med*
Gammeldags æblekage
Dejlig gammeldags æblekage med raps, æblemos og flødeskum.
Servings: 3 stk
Ingredients
Æblemos
- 300 g æblemos
Æblekagerasp
- 30 g hasselnødder*
- 15 g smør
- 50 g rasp
- 15 g rørsukker*
- ¼ tsk flagesalt
Flødeskum
- 150 ml fløde
Fremgangsmåde
Æblemos
- Lav æblemosen efter opskriften.
Æblekagerasp
- Rist hasselnødder til de er lettere gyldne.
- Smelt smørret ved og tilsæt rasp til panden. Rør undervejs i ca. 5 minutter, til raspen bliver gylden.
- Tag raspen af panden og lad den afkøle på en tallerken. Vend det med rørsukker og et nip flagesalt.
Klar til at sammensætte gammeldags æblekage
- Pisk lige inden servering fløden til en luftig flødeskum.
- Kom æblegrøden i skål eller i tre fine glas. Drys med æblekagerasps, igen med æblemos osv. - til sidst toppes med flødeskum.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk