Reklamelinks er markeret med*
Fuldkornspitabrød
Jeg laver altid selv mine pitabrød, fremfor at købe de færdiglavet. Det er så nemt at bage pitabrød.
Servings: 6 Stk
Ingredients
- 2,5 dl vand
- 25 g gær
- 1 spsk olivenolie*
- 1 tsk flagesalt
- 3 dl grahamsmel
- 4 dl hvedemel
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- OBS! Jeg brugte en røremaskine, men du kan også gøre det med egen håndkraft i en skål.
- Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt derefter olie og salt og det grove mel.
- Tilsæt hvedemelet (måske der skal lidt ekstra til) og rør godt til dejen er klistret.
- Lad dejen hæve i en skål tildækket på køkkenbordet, i en time.
- Fordel dejen i 6 lige store stykker og lav dem til boller.
- Brug en kagerulle og rul bollerne ud til pitabrød (ca. 1 cm) på et bord drysset med lidt hvedemel og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Lad dem efterhæve i ca. 10-15 minutter.
- Bages i 15 minutter i en forvarmet ovn (varmluft) ved 200 grader.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk