Reklamelinks er markeret med*
Frikadeller
Gammeldags klassiske frikadeller a la min mormor. Opskriften har gået i generationer og er verdens bedste frikadeller! Laves med fars, æg, løg og hvedemel og steges på panden.
Servings: 8 Frikadeller
Ingredients
- 400 g hakket svinekød
- 1 stk æg
- 25 g hvedemel
- 0,5 stk løg
- 100 ml mælk
- salt og friskkværnet peber
- 30 g smør (til stegning)
Noter
TIP: Tilføj krydderurter som fx friskhakket timian for at modernisere opskriften lidt.
Fremgangsmåde
- Hak løg fint eller riv det hvis du foretrækker.
- Rør løg sammen med fars, æg, mel og mælk. Krydr med salt og peber og rør ingredienserne sammen til du har en samlet fars. Lad farsen hvile i 15 minutter.
- Varm en pande op og tilsæt smør, lad det bruse op.
- Form 8-10 frikadeller med en spiseske i din håndflade og steg dem gyldne på alle sider, til de er gennemstegte og har en fin stegeskorpe.
- Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk