Reklamelinks er markeret med*
Filodejstærte med tomat og feta
Filodejstærte med cherrytomater, feta og basilikum er en vidunderlig og sprød tærte. Filodej giver en sprød tærtedej og kan købes i supermarkedet.
Servings: 4 Personer
Ingredients
- 200 g filodej
Fyld
- 250 g cherrytomater
- 100 g feta
- 30 g Parmesan
- ¼ potte basilikum
Æggemasse
- 4 stk æg
- 250 ml mælk
- 3 kviste timian
- salt og friskkværnet peber
Noter
- Du kan tilføje andre krydderurter som oregano eller timian for ekstra smag.
- Server tærten med en frisk grøn salat.
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader, varmluft.
- Tag filodejen ud af pakken og dæk den med et fugtigt klæde, så den ikke tørrer ud.
- Smør et ildfast fad 20 x 30 cm eller et rundt fad på ca 23-25 cm i diameter med lidt olivenolie.
- Læg et par ark filodej i bunden formen og klem nu resten af filodejsarkene sammen, og læg dem ned i fadet ovenpå det der er i bunden (se i videoen nedenfor, hvordan du gør).
- Skær tomater i kvarte eller halve og fordel jævnt i bunden af tærten. Drys den smuldrede fetaost over tomaterne. Riv med parmesan over også.
- Pisk æg og mælk sammen med finthakket timian. Krydr med lidt salt og peber.
- Hæld blandingen over tærten og bag. Bag tærten i den forvarmede ovn i ca. 25-30 minutter, eller indtil filodejen er gylden og sprød.
- Lad tærten køle af i et par minutter, før den skæres ud og serveres.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk