Reklamelinks er markeret med*
Fennikelsalat med appelsin
En sprød fennikelsalat med granatæble, som passer perfekt til fisk, lam eller fjerkræ.
Antal: 4 Personer
Ingredienser
- 2 stk fennikel
- 1 stk citron
- 4 stk appelsiner
- 1 stk granatæble
- 2 spsk olivenolie*
- ¼ tsk flagesalt
Fremgangsmåde
- Skær fennikel meget tyndt med en skarp kniv, eller på et mandolinjern. Vend det med saften fra en hel citron.
- Skær skrællen af dine appelsiner og skær dem herefter i grove tern.
- Frigør granatæblekerner.
- Vend skiver af fennikel sammen med appelsinstykker og granatæble og kom det hele på et fad.
- Lige inden servering hældes lidt olivenolie over sammen med et drys flagesalt.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk