Reklamelinks er markeret med*
Croque monsieur
En lækker opskrift på parisertoast eller også bedre kendt som croque monsieur.
Servings: 2 Personer
Ingredients
Ostesauce
- 100 g creme fraiche 38 %
- 150 g Gruyereost (Vesterhavsost og emmentaler kan også bruges)
- 15 g dijonsennep*
- salt og friskkværnet peber
Croque monsieur
- 4 skiver groft brød
- 4 skiver kogt skinke
- 50 g Gruyereost (Vesterhavsost og emmentaler kan også bruges)
Noter
- Tip: Du kan også sagtens lave Croque monsieur på panden, ved at stege bunden i smør først og derefter komme den i ovnen, hvor den gratinere færdig.
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på grill-funktion, på 150°.
- Rør creme fraiche, revet ost, dijonsennep samt salt og friskkværnet peber sammen i en skål. Fordel ostesaucen på de 4 brødskiver.
- Læg en skive skinke oven på 2 af brødskiverne. Læg derpå de 2 andre brødskiver ovenpå skinken, så osteblandingen er øverst.
- Riv ost på toppen, og lad de små sandwich gratinere i ovnen ved at laden lågen stå på klem, mens osten smelter/gratinere - hold øje!
Croque madame
- Ønsker du at lave en madame, skal du blot spejle et æg på panden og komme ovenpå din croque monsieur.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk