Reklamelinks er markeret med*
Citronvafler med blå birkes
Citronvafler med blå birkes og vaniljecreme kan du spise til morgenmad eller servere til eftermiddagskaffen. Smager himmelsk og samtidig både sødt og syrligt.
Servings: 4 Vafler
Ingredients
Citronvafler
- 2 stk æg
- 1 stk citron (saften)
- ½ stk citron (skal)
- 10 g blå birkes
- 120 g creme fraiche 18 %
- ¼ tsk flagesalt
- 1 tsk vaniljepulver*
- 120 g ølandshvedemel
- 15 g honning
- 50 ml vand
Vaniljecreme
- 100 ml fløde
- ½ tsk vaniljepulver*
- ½ stk citron (skal)
- 5 g honning
Top
- 100 g friske blåbær
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
Citronvafler
- Pisk alle ingredienser sammen til en vaffeldej.
- Varm vaffeljernet op og smelt kokosolie eller smør i vaffeljernet.
- Hæld dejen på den varme vaffelplade, så det dækker hele fladen.
- Bag dem, til de lettere gyldne og sprøde.
Vaniljecreme
- Lav cremen ved at piske fløden til skum og evt. røre med lidt skyr eller yoghurt. Hvis du kun bruger skyr, skal det ikke piskes.
- Rør det sammen med de resterende ingredienser til cremen.
- Server det hele sammen, evt med friske blåbær på toppen og lidt revet citronskal.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk