Reklamelinks er markeret med*
Butternut squash med friskost
En skøn forret, snack eller hapser til aftensmaden bestående af græskar, friskost og tranebær.
Servings: 10 Stk
Ingredients
- 1 stk butternut squash
- 30 g olivenolie* (2 spsk)
- 100 g friskost
- 40 g tørrede tranebær*
- 40 g valnødder*
- 2 kviste frisk timian
- 1 tsk flagesalt
- 1 stk citron
Noter
TIP: Har du ikke butternutsquash græskar, kan sød kartoffel også anvendes.
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader, varmluft.
- Vask græskaret grundigt og fjern den tykkeste del af græskaret hvor kernerne sidder. Den lange ende skæres i 1 cm tykke skiver.
- Placér skiverne på en bageplade. Pensl dem med olivenolie og bag dem i ca. 20 minutter, til de er lettere gyldne i kanten.
- Lad dem afkøle i 5 minutter og smuldre hver enkelt med friskost.
- Top med tørrede tranebær, valnødder, frisk timian, flagesalt og smag til med lidt citronsaft.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk