Reklamelinks er markeret med*
Boghvedegrød
Boghvedegrød med hel boghvede er perfekt til morgenmad. Den kan spises kold eller varm og er god med diverse toppings.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Boghvedegrød
- 240 g boghvedekerner*
- 500 ml vand
- 0,5 tsk flagesalt
- 800 ml kokosmælk* (svarende til 2 dåser)
- 1 tsk vaniljesukker*
- 15 g honning (1 spsk)
Topping
- 125 g friske hindbær
- 30 g kokosflager*
- 50 g græsk yoghurt 10 %
- 30 g hasselnødder*
Noter
TIP: Hvis du har tiden om morgen, kan du iblødsætte de hele boghvede i vand i et par timer - gerne aftenen før, så er kogetiden mindre.
Fremgangsmåde
Boghvedegrød
- Skyl boghvede grundigt et par gange.
- Kom vand i en gryde med boghvedekernerne og bring det i kog. Lad det simre i ca. 15 minutter. Tilsæt salt.
- Tilsæt kokosmælk, vaniljesukker og honning. Lad det koge yderligere 5 minutter ved lav varme eller til grøden er lind og har en cremet konsistens.
- Smag grøden til med mere salt, vaniljesukker eller honning efter behov.
- Anret grøden i skåle og top med friske hindbær, kokosflager, græsk yoghurt og grofthakket hasselnødder.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk