Reklamelinks er markeret med*
Bagt græskar
Bagt græskar med fetacreme - kan laves med hokkaido og butternut græskar. En perfekt tilbehør til mange retter.
Servings: 2 Personer
Ingredients
- 300 g græskar
- 2 stængler grønkål
- 60 g boghvedekerner*
Fetacreme
- 50 g yoghurt natural
- 30 g feta
- ½ stk citron
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
Bagt græskar
- Skær græskarret i 1 cm tykke skriver og kom dem på bagepladen med en smule olivenolie.
- Varm ovenen op til 185° varmluft og bag græskarret i 15 minutter. I de sidste 2 minut kommes plukket grønkål i ovnen sammen med græskarret.
- Rist boghvedekerner i 2-3 minutter på en tør pande.
Fetacreme
- Kom yoghurt, feta, saften samt skallen fra en 1/2 citron i din blender og blend cremen glat.
- Smag til med salt og peber.
- Anret græskar med yoghurtcreme og boghvedekerner.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk