Æblekage med kanel
Super nem opskrift på æblekage med kanel. Server den lune kage med vaniljeis eller creme fraiche.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 200 g rørsukker
- 2 stk æg
- 100 g smør
- 200 g hvedemel
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- ¼ tsk flagesalt
- 2 stk æbler
Kanelæbler
- 2 stk æbler
- 30 g sukker
- 2 tsk stødt kanel
Serveringsforslag
- 20 g flormelis
- 100 g creme fraiche 18 %
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Pisk sukker og æg til en luftig æggesnaps. Smelt smørret og rør det i æggesnapsen.200 g rørsukker, 2 stk æg, 100 g smør
- Sigt hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og salt i æggemassen. Rør med en ske til dejen er glat.200 g hvedemel, 1 spsk vaniljesukker, 1 tsk bagepulver, 1/4 tsk flagesalt
- Skræl 2 æbler, skær dem små tern og kom det i dejen. Smør springformen (20 cm) og hæld dejen i.2 stk æbler
- Bland sukker og kanel sammen i en lille skål.30 g sukker, 2 tsk stødt kanel
- Skær 2 æbler i tynde både og vend dem med kanelsukkeret. Fordel dem ovenpå dejen i formen, i et fint mønster. Drys til sidst med lidt ekstra sukker på toppen.2 stk æbler
- Bag æblekagen i ca. 30-35 minutter. Tjek om kagen er færdigbagt med en kødnål eller gaffel.
- Lad kagen køle en smule og drys med flormelis. Server den lune kage med fx vaniljeis eller fuldfed creme fraiche.100 g creme fraiche 18 %, 20 g flormelis
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk