Pisk feta, spinat og 1 æg godt sammen. Kom skallen fra 1/2 citron samt lidt friskkværnet peber i massen.
Rul butterdejspladen ud, og fordel massen ud på hele pladen. Fold den på midten, og skær den ud i 12 strimler. Sno hver strimmel og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pensl dem med et sammenpisket æg og drys med sesamfrø.
Bag I 12-14 minutter, til de er gyldne, gennembagte og sprøde.