Kog pastaen 2 minutter mindre end anvist på pakken. Gem 2 dl af kogevandet. Mens pastaen koger, varmes olivenolien op i en gryde, og steg hvidløg i olivenolien i ca. 30 sekunder.
Kom den kogte pasta i gryden og tilføj yderligere ca. 2 dl af kogevandet. Lad det hele småsimre i ca. 1-2 minutter, indtil der opnås en cremet "sauce".
Tilsæt masser af revet parmesan og vend med. Smag til citron, salt og peber.