Skær stokken af din broccoli og skræl den - den skal du også bruge. Pluk buketterne fra hinanden.
Steg først dine broccoli buketter på en meget varm pande i ca. 1,5 minut. Tag dem derefter af. Steg nu dine stokke i ca. 2-3 minutter.
Skyl risene og kog den efter pakkens anvisning.
Dressingen
Bland alle ingredienser sammen til en lækker dressing. Du skal bruge saften fra appelsinen og citronen. OBS! Har du ikke kombucha, så kan du bruge 2 dl æblejuice + 1 spsk eddieke.
Når risene er kølet af blandes de sammen med broccoli og miso/soya dressing.