• Skær stokken af din broccoli og skræl den - den skal du også bruge. Pluk buketterne fra hinanden.
  2 stk broccoli
• Steg først dine broccoli buketter på en meget varm pande i ca. 1,5 minut. Tag dem derefter af. Steg nu dine stokke i ca. 2-3 minutter.
• Skyl risene og kog den efter pakkens anvisning.
  200 g brune ris

Dressingen

• Bland alle ingredienser sammen til en lækker dressing. Du skal bruge saften fra appelsinen og citronen.

  OBS! Har du ikke kombucha, så kan du bruge 2 dl æblejuice + 1 spsk eddieke.
  100 ml soyasauce, 80 g akaciehonning, 1/2 stk citron, 1/2 stk appelsin, 30 g sesamolie, 15 g miso paste, 200 ml kombucha
• Når risene er kølet af blandes de sammen med broccoli og miso/soya dressing.
• Drys evt. med sesamfrø.
  30 g sesamfrø