Uddeling i vuggestuen: Isvaffel
Denne isvaffel er lavet med bananvafler og frugt og er perfekt til uddeling i vuggestuen eller børnehaven, hvis man har fx fødselsdag.
Servings: 10 Personer
Ingredienser
"Is"-vaffel
- 120 g havregryn
- 1 tsk vaniljepulver
- ¼ tsk flagesalt
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk bagepulver
- 2 stk bananer
- 2 stk æg
- 100 ml mælk
- 30 g smør (til stegning)
Fyld
- ½ stk vandmelon
- 100 g blåbær
- spiselige blomster
- 100 ml piskefløde (pisket til skum)
Køkkenudstyr
Noter
- Alle ting kan sagtens forberedes dagen før, og så samles om morgenen / lige inden servering.
Fremgangsmåde
"Is"-vaffel
- Blend havregryn til mel i en blender. Tilsæt vaniljepulver, salt, kardemomme og bagepulver og rør det sammen.120 g havregryn, 1 tsk bagepulver, 1 tsk stødt kardemomme, 1/4 tsk flagesalt, 1 tsk vaniljepulver
- Mos bananerne i en skål og pisk æg og mælk i. Tilsæt de tørre ingredienser og rør godt.2 stk bananer, 2 stk æg, 100 ml mælk
- Tænd vaffeljernet.
- Inden dejen hældes på det varme vaffeljern, smøres det med lidt kokosolie eller smør.30 g smør
- Fordel ca. 1 dl af dejen i vaffeljernet og bag vaflerne til de er lettere gyldne og sprøde.
- Laf dem køle og skær dem i mindre vafler, til små hjertevafler. Læg dem på et fad, så de danner bunden af isen, som hvis det var en vaffel.
Fyld
- Skær vandmelon ud i skiver og brug en rund ustikker til at lave "is-kugler". Læg dem over vaflerne, så det danner en "is"-vaffel. Top også med blåbær og flødeskum - evt. spiselige blomster.1/2 stk vandmelon, 100 g blåbær, spiselige blomster, 100 ml piskefløde
- Afslut med flag.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk