Reklamelinks er markeret med*
Sunde muffins med hindbær
Spis disse havregrynsmuffins med god samvittighed. Her får du en børnevenlig opskrift på søde hindbærmuffins uden tilsat sukker.
Servings: 10 Stk
Ingredients
- 160 g havregryn*
- 35 g kokosmel*
- 1 tsk vaniljepulver*
- ¼ tsk flagesalt
- 2 tsk bagepulver*
- 15 g kokosolie*
- 10 stk dadler*
- 2 stk æg
- 200 ml mælk
- 15 g honning
- 150 g friske hindbær
Desuden
- 50 g friske hindbær
Køkkenudstyr
Noter
TIP: Kan nydes både kold og varm. Og så lækker med en klat creme fraiche til.
- Kan desuden fryses.
Fremgangsmåde
- Sæt ovnen på 180 grader varmluft.
- Start med at blende dine havregryn til mel - hæld det derefter over i en skål og bland kokosmel, vaniljepulver, salt og bagepulver i.
- Blend kokosolien, dadler og æg sammen med mælk og honning og vend det sammen med havregrynsmelet og hindbær.
- Hæld massen i muffinsforme og bag dem i 15 minutter, i midten af ovnen.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk