Reklamelinks er markeret med*
Sunde dadelmuffins
Nem opskrift på sunde dadelmuffins uden sukker. Disse muffins er uden æg og derfor veganske - de er kun sødet med dadler.
Servings: 6 stk
Ingredients
- 125 g dadler (uden sten)
- 325 ml vand (kogende)
- 140 g fuldkorns speltmel (eller hvedemel)
- 2 tsk bagepulver*
- 1 nip flagesalt
- 30 g olivenolie*
- 30 g mørk chokolade (kan udelades)
Køkkenudstyr
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen på 180 grader, varmluft.
- Kom dadler i en skål med kogende vand og lad dem trække i 10 minutter, hvis de er hårde. Blend herefter til en dadelpuré.
- Kom hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Pisk dadelpuréen i. Pisk også olivenolie i.
- Kom i 6 muffinsforme og top halvdelen med chokolade hvis du lyster.
- Bag I 25 minutter.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk