Stegt blomkål med brunet smør
Lækker stegt blomkål på panden i smør, som giver en lækker karamelliseret overflade. Prøv den bedste opskrift på smørstegt blomkål med rosmarin.
Servings: 2 Personer
Ingredienser
- 1 stk blomkål
- 15 g olivenolie
- 30 g smør
- 2 kviste frisk rosmarin
- 30 g pistacienødder
- 10 stk sorte oliven uden sten
- 0,5 stk citron
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Skær blomkålshovedet i 4 store skiver.1 stk blomkål
- Varm en stor eller 2 små pander op på højeste blus. Når panden er meget varm tilsættes olivenolien samt smørret - lad det bruse op. Kom blomkålen på panden, og skru ned til medium varme.15 g olivenolie, 30 g smør
- Efter 1-2 minutter tilsættes rosmarin, pistacienødder samt oliven og det hele steges yderligere 1 minut.2 kviste frisk rosmarin, 30 g pistacienødder, 10 stk sorte oliven uden sten
- Tag panden af varmen og kom saft- og skallen fra en halv citron ved. Smag til med salt og peber.0,5 stk citron , salt og friskkværnet peber
- Anret på en tallerken eller fad, så blomkål er i bunden og alle ingredienserne der stegte med, kommes ovenpå.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk