Reklamelinks er markeret med*
Havregrynsmuffins med hindbær
Spis disse havregrynsmuffins med god samvittighed. Her får du en børnevenlig opskrift på søde hindbærmuffins uden tilsat sukker.
Antal: 10 Stk
Ingredienser
- 2 stk æg
- 4 dl havregryn
- 1 dl kokosmel*
- 1 spsk kokosolie*
- 1 tsk vaniljepulver*
- 2 tsk bagepulver*
- 1 spsk honning
- 2 dl mælk
- 2,5 dl hindbær (OBS: bruger du ikke friske, så giv dem lige et hurtigt opkog)
- 10 stk dadler, stenfrie*
- 1 nip salt
Noter
TIP: Kan nydes både kold og varm. Og så lækker med en klat creme fraiche til.
- Kan desuden fryses.
Fremgangsmåde
- Sæt ovnen på 180 grader varmluft.
- Start med at blende dine havregryn til mel - hæld det derefter over i en skål og bland vaniljepulver, salt og bagepulver i.
- Blend kokosolien, dadler og æg sammen med mælk og honning og vend det sammen med havregrynsmelet og hindbær.
- Hæld massen i muffinsforme og bag dem i 15 minutter, i midten af ovnen.
- Velbekomme!
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes