Sunde cookies med kokos
Her får du en opskrift på sunde cookies uden sukker. De er lavet med kokos, chokolade og er tilmed glutenfri. De er super nemme og tager under 30 minutter.
Servings: 10 Stk
Ingredienser
- 50 g kokosmel
- 40 g grovvalsede havregryn
- 40 g Sukrin Gold
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljepulver
- ¼ tsk flagesalt
- 1 stk æg
- 4 spsk kokosolie
- 40 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Alle ingredienserne røres godt sammen - jeg brugte hænderne, så kokosolie og æg blev masseret godt sammen.50 g kokosmel, 40 g grovvalsede havregryn, 40 g mørk chokolade, 1 tsk bagepulver, 1 tsk vaniljepulver, 1/4 tsk flagesalt, 1 stk æg, 4 spsk kokosolie, 40 g Sukrin Gold
- Lav nu 10 lige store kugler og læg dem på en bageplade, beklædt med bagepapir.
- Tryk kuglerne helt flade og form dem runde, så de får den rigtige cookie-form.
- Bag dem i ca. 7-10 minutter ved 200°, varmluft til de er lettere gyldne.
- Lad dine cookies køle af, så de kan få deres sprødhed.
- Opbevares i en lufttæt beholder.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk