Tilsæt blåbær og vend dem med rundt - forsigtigt, så de ikke ødelægges. Vær opmærksom på at hvis du bruger frosne blåbær vil de smatte ud og gøre pandekagerne mere lilla.
Steg pandekagerne i smør på en middelvarm pande. Brug evt. en rund metaludstikker til at stege pandekagedejen i, så de får den flotte form. Jeg bruger ca. 2 spsk dej pr. pandekage.
Steg dem gyldne og servér med friske blåbær, flormelis eller sirup.